Marre de voir votre levain retomber ? Voici la solution complète
La fermentation du levain demande de la régularité. Si votre pièce est trop fraîche ou si vous oubliez l'heure du dernier nourrissage, votre levain risque de s'affaiblir. Notre kit de démarrage au levain résout ces problèmes fréquents en centralisant le contrôle de la pousse.
Reprenez le contrôle total sur votre fermentation
Grâce au thermomètre collé sur le flanc du bocal en verre de 34 oz, vous identifiez immédiatement si votre levain a froid. Le ruban de date vous évite d'oublier le moment du dernier rafraîchissement. Plus besoin de deviner si le volume a doublé : les repères visuels vous indiquent le moment exact où votre levain est prêt à être incorporé à la farine.
Des outils pratiques pour zéro gaspillage
- Nettoyage impeccable : Le grattoir inclus racle la totalité de la pâte pour ne rien perdre lors des transferts.
- Zéro odeur : Les couvercles interchangeables s'adaptent à l'état de votre levain (actif ou au repos).
- Hygiène préservée : Le verre de haute qualité ne retient pas les bactéries des anciennes fermentations.
Contenu précis de votre commande
Chaque boîte contient un pot de fermentation en verre de 34 oz, des thermomètres précis, des couvercles en tissu lavable, des rubans de date élastiques et des grattoirs ergonomiques. Tout est prêt pour démarrer votre première miche dès l'ouverture du colis.
